Testa o croce
Semplicemente pizza dal 1998

Testa o croce nasce dall'idea di due fratelli, Giampietro e Alessandro, che nel 1998 iniziarono questa avventura nel campo della ristorazione e più precisamente nel mondo della pizzeria.

Da oltre 20 anni SFORNIAMO pizze con la nostra ricetta tradizionale di un impasto a lunga lievitazione aggiungendo solo e rigorosamente prodotti freschi.

Abbiamo sempre creduto nella semplicità di ciò che facciamo e oltre al nostro piatto forte "la pizza" si possono anche gustare dei fritti di nostra produzione, taglieri di salumi e formaggi e dei dolci home made.

Un ambiente curato il cui arredamento riproduce e ti riporta ad un vicolo della Roma antica, anche una semplice cena a base di pizza può diventare un momento che può emozionare ogni nostro cliente.

L'IMPASTO

Da una miscela di farine, unite a sale, acqua e una piccola percentuale di lievito
e dopo una lunga lievitazione nasce l'impasto della nostra pizza.

LE NOSTRE SPECIALITÀ

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