Testa o croce
Semplicemente pizza dal 1998
Testa o croce nasce dall'idea di due fratelli, Giampietro e Alessandro, che nel 1998 iniziarono questa avventura nel campo della ristorazione e più precisamente nel mondo della pizzeria.Da oltre 20 anni SFORNIAMO pizze con la nostra ricetta tradizionale di un impasto a lunga lievitazione aggiungendo solo e rigorosamente prodotti freschi.
Abbiamo sempre creduto nella semplicità di ciò che facciamo e oltre al nostro piatto forte "la pizza" si possono anche gustare dei fritti di nostra produzione, taglieri di salumi e formaggi e dei dolci home made.
Un ambiente curato il cui arredamento riproduce e ti riporta ad un vicolo della Roma antica, anche una semplice cena a base di pizza può diventare un momento che può emozionare ogni nostro cliente.
L'IMPASTO
Da una miscela di farine, unite a sale, acqua e una piccola percentuale di lievitoe dopo una lunga lievitazione nasce l'impasto della nostra pizza.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
I NOSTRI FRITTI
Tantissime le nostre specialità fritte: Zeppola, Supplì, Crocchette e la Polenta fritta. Molto veloci e davvero sfiziosi da provare.
PIZZA TUTTI GUSTI
Testa o croce, Broccoletti e salsiccia, Balsamica, Grana e Bufala, queste sono solo alcune delle tantissime pizze che proponiamo.
FORNO A LEGNA
L'incredibile gusto del vero forno a legna! Lorem ipsum dolor sit amet non sic consecutur adipiscing elit