Testa o croce
Semplicemente pizza dal 1998
Testa o croce nasce dall'idea di due fratelli, Giampietro e Alessandro, che nel 1998 iniziarono questa avventura nel campo della ristorazione e più precisamente nel mondo della pizzeria.
Da oltre 20 anni SFORNIAMO pizze con la nostra ricetta tradizionale di un impasto a lunga lievitazione aggiungendo solo e rigorosamente prodotti freschi.
Abbiamo sempre creduto nella semplicità di ciò che facciamo e oltre al nostro piatto forte "la pizza" si possono anche gustare dei fritti di nostra produzione, taglieri di salumi e formaggi, qualche secondo e dei dolci home made.
Un ambiente completamente rinnovato in cui, anche una semplice pizza, può diventare un momento felice da condividere con ogni nostro cliente.
L'IMPASTO
Da una miscela di farine, unite a sale, acqua e una piccola percentuale di lievitoe dopo una lunga lievitazione nasce l'impasto della nostra pizza.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
I NOSTRI FRITTI
Tantissime le nostre specialità fritte: Zeppola, Supplì, Crocchette e la Polenta fritta. Molto veloci e davvero sfiziosi da provare.
PIZZA TUTTI GUSTI
Testa o croce, Broccoletti e salsiccia, Balsamica, Grana e Bufala, queste sono solo alcune delle tantissime pizze che proponiamo.
FORNO A LEGNA
L'incredibile gusto del vero forno a legna!